El Grupo COVAP ha confirmado en su asamblea la consolidación de un modelo integrado que ha permitido alcanzar una cifra de negocio de 1.053 millones de euros en el ejercicio 2026, un avance que refleja un crecimiento del 4% respecto al año precedente.
Este resultado no solo mide ventas, sino la capacidad de la cooperativa para gestionar toda la cadena desde la granja hasta la distribución, combinando escala, calidad y presencia internacional.
La evolución del grupo se articula en varias líneas: aumento de volumen comercializado, inversiones en planta y almacenamiento, apertura de mercados exteriores y políticas de empleo estables en el medio rural.
En este equilibrio entre expansión y arraigo se situada la estrategia financiera y operativa del grupo.
Resultados por negocio y volumen
En el desglose de actividad, las ventas en volumen del Grupo crecieron un 7%, superando los 1.597 millones de kilos‑litros.
De ese total, 821 millones corresponden a litros de leche y 708 millones a kilos de alimentación animal, mientras que el resto procede de las líneas de ibéricos y carnes. En concreto, la facturación del negocio cárnico superó los 100 millones de euros, impulsada por hitos comerciales como la homologación USA para Iberian Lamb, que abre posibilidades de crecimiento en el mercado norteamericano.
La estructura societaria que contribuye a estos resultados agrupa a participadas como Lactiber León, Làctia Agroalimentària y Naturleite, además de filiales en USA y Reino Unido, y relaciones comerciales con compradores relevantes como Mercadona. La diversificación geográfica y por producto ha sido clave para amortiguar la volatilidad del mercado.
Inversiones y modernización industrial
Para adaptarse a los cambios en hábitos de consumo y elevar la eficiencia, el Grupo materializó una inversión de 32 millones de euros dedicada principalmente a la incorporación de nuevas tecnologías y a la ampliación de la capacidad de almacenamiento y producción en sus industrias lácteas. Estas actuaciones responden a objetivos de productividad y reducción de costes operativos mediante la automatización y la mejora de la logística.
Impacto operativo y digitalización
Los fondos desplegados se han orientado a procesos que combinan digitalización y mejora física de plantas; por ejemplo, sistemas de trazabilidad, equipos de frío y líneas de envasado más eficientes. En su conjunto, estas inversiones buscan un triple resultado: mejorar la calidad del producto, aumentar la capacidad productiva y optimizar el consumo de recursos.
Empleo, territorio y relevo generacional
El componente social es central: la actividad de la cooperativa genera un efecto multiplicador en la provincia de Córdoba, donde, según un estudio universitario, su actuación impulsa alrededor de 14.473 puestos de trabajo directos, indirectos e inducidos. A nivel interno, la plantilla media del Grupo en 2026 fue de 1.277 personas, un incremento del 2,15% interanual, con el 96% de contratos en modalidad indefinida, lo que evidencia un compromiso con la estabilidad laboral en el medio rural.
La empresa matriz, por su parte, cerró el ejercicio con una facturación de 760 millones de euros, un volumen comercializado de 1.110 millones de kilos‑litros y una plantilla media próxima a los 1.022 trabajadores. Estas cifras muestran la dimensión tanto del grupo como de su compañía central.
Estrategias para el relevo
Ante el desafío demográfico y la necesidad de incorporar a jóvenes al sector, COVAP ha impulsado medidas como la implantación de nuevas tecnologías en explotaciones y la creación de una oficina de apoyo al relevo generacional. El objetivo es facilitar el acceso a la actividad ganadera y transmitir conocimientos técnicos y empresariales que garanticen la continuidad de las explotaciones.
Hoja de ruta y prioridades hasta 2030
De cara al medio plazo, la cooperativa mantiene una hoja de ruta que prioriza tres ejes: garantizar la continuidad de las producciones ganaderas, avanzar en sostenibilidad medioambiental y economía circular, y promover la innovación en su modelo de negocio. Estas metas buscan, entre otros fines, la independencia de recursos y la reducción de la huella ambiental mediante prácticas más eficientes.
Según el presidente Ricardo Delgado Vizcaíno, estos hitos son fruto del esfuerzo conjunto de socios y trabajadores y ponen de manifiesto la resiliencia del modelo cooperativo: integración de la cadena, inversión en formación y tecnología, y apuesta por productos reconocidos en mercados internacionales. En suma, COVAP combina crecimiento económico y compromiso territorial para consolidar su posición en el sector agroalimentario.